できたで！今年の！！540リッター！！！

私の大好きな森本さんの清酒が入荷してきた。

気張って3種類も入れちゃった(>_<)

商品名
「H.森本　直の衆らのアンフィルタード　〜仕込弐号槽搾り　無濾過中汲み生原酒　全量誉富士ver.」

私の大好きな森本から案内が来た。
「できたで！みなさん！！だいぶ調子が上がってきたで...」と。
誉富士（静岡県農業試験場が酒米の王と呼ばれる山田錦をルーツに、延べ10万個体の中から8年にわたる選抜を行い、ようやくめぐり会えた静岡県産新品種＠収量は未だごく少量）を100%で造った県内でも珍しいと中身も、背景も好評の酒。
「まぁ、こーゆーご時世、あせって造ってもしょーがないで」と、いつもより2倍の付き添いで「この前、ぶっ倒れそーにだった...」と言う始末。それだけ、手間暇かけた姿勢が出ているキッチリとした辛口。

酒造場公表数値
使用酵母：協会9号（泡アリ）
Alc　　 ：17-18%
原材料名：米・米麹
精米歩合：60%（全量　誉富士）
日本酒度：+3.5
酸度　　：2.1
仕込水　：菊川水系やや硬水
醸造者名：森本　均
出荷量　：540リットル
容量　　：1800ml
金額　　：2,800円



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商品名
「別立て思い入れ200　〜思い入れ歩合200%！低温囲イ　選抜特詰　240本〜」

特別思い入れのあるタンクのとっておきを詰めたもの。
その数240本！！
「ちぃーっとぬる目の燗がうめーゾォ」と。


酒造場公表数値
使用酵母：協会901号
Alc　　 ：15-16%
原材料名：米・米麹
精米歩合：60%
日本酒度：+4.5
酸度　　：1.7
火入れ　：1回
仕込水　：菊川水系やや硬水
醸造者名：森本　均
出荷量　：240本
容量　　：1800ml
金額　　：2,600円


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商品名
「原点65・勘造り　〜遠州小笠自然流」

森本さんの主力純米　いいとこどり。
「データも大事だけんどヨォ...酒に聞いてみてくれや...。ストップウォッチ片手に酒は造れんぞ（笑）。」と、遠州小笠自然流、原点・勘造り。
コストパフォーマンスが高い純米酒を！の声に応えてのムフフな一本。

酒造場公表数値
使用酵母：協会901号
Alc　　 ：15-16%
原材料名：米・米麹
精米歩合：65%
日本酒度：+4.5
酸度　　：1.6
火入れ　：1回
仕込水　：菊川水系やや硬水
醸造者名：森本　均
出荷量　：240本
容量　　：720ml
金額　　：1,200円



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こちらは、店頭のみの販売です。