今日の野菜

・沼津産　菜花1袋170円
・沼津産　セロリ1束260円
・新潟産　株とりなめこ1袋160円
・フィリピン産　バナナ1本40円

写真は菜花とセロリです。





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今日の野菜

・沼津産　西浦ミカン　1個60円
・山梨産　ころ柿　1袋235円
・青森産　むかご　1袋325円
・沼津産　プチベール　1袋210円
・長野産　バラブナシメジ　1袋325円
・青森産　長いも　1本365円
・茨城産　無漂白レンコン　1個170円
・函南産　長なす　1袋260円
・高知産　古根しょうが　1個130円


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・宮崎産　黄色プチトマト　1パック195円
・韮山産　赤色プチトマト　1パック210円
・宮崎産　千切り大根　1袋145円
・三島産　減農薬キャベツ　1玉155円
・静岡産　赤芽里芋　495円
・沼津産　ほうれん草　1束145円
・沼津産　農家自家漬け白菜　1袋130円
・沼津産　カリフラワー　1玉325円
・青森産　ニンニク　1玉275円
・宮崎産　カラーピーマン　1袋235円
・北海道産　タマネギ　1個55円
・岐阜産　黒豆もやし　1袋55円
・長崎産　新ジャガイモ　1袋325円
・高知産　やっこねぎ　1束155円
・韮山無農薬　長ネギ　1束130円
・フィリピン産　バナナ　1本40円


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・三島　ポリアン　1株85円
※花は、車いすで生活する花農家の方が作っています。


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今日は、オフ

東京へ用事があって出掛けてきました。

詳しくは、もう一つのブログへ。

帰りに、「鳥文」さんへ寄ってきました。

アジの刺身～！




鶏のせせりの唐揚げぇ～




おでんんん～～～～！！！





ホッピーが美味い美味い！！


鳥文さんでは、桜明日香が呑めます！

手作り梅酒2009 さすが、にごり酒...

冷蔵庫を覗いて、

驚いた。


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なんじゃこれ？

澱がたまっているから、こうなのるのだけど...

一抹の不安を覚える...。

ﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞｶﾅ...

手作り梅酒2009 仕込み編

この時期に、なぜ梅酒か...。

うちのお客さんと「梅酒談義メール」になり、
（今や会って話すなんて、ちっちっち、甘いぜ）

「なにか面白い梅酒は出来ないだろうか...」という話から、

『にごり酒』で仕込んだらどうなるか...。


ということで、仕込んでみた。

「この時期に、梅？」と、思われるだろが「青梅」は冷凍保存出来る。

ただし、1年ぐらいで使い切るのがベストっぽい（冷凍焼けがしやすそうな感じ）。

で、昨年の6月に凍結保存してあった梅1キロを、

菊水の「五郎八（ごろはち）」を使うことにした。


・冷凍梅　1キロ
・五郎八　1．8リッター
・砂糖（今回はグラニュー糖）　150グラム


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瓶は必ず洗浄しアルコール殺菌しないといけない。

冷凍梅の霜をよく取り、瓶に入れる。

砂糖を分量分入れる。



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時間を置かないで、よく混ぜたにごりを一気に入れる。


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ヨーグルト漬けのようだが、これでいい。

コレを冷蔵庫で保存する。


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予定では、残暑が残る頃が飲み頃ではないかと、企んでいる。

さて、どうなるか...