酒の矢田　blog.

びっくり

仕入れで外に出ていたら店から電話で、

「モリモト酒造さん来てるよ」という。

ん？モリモト？んん？？？森？モト？ん？森本！さん！！！

おーすげーびっくり！！

どうしたの、社長！！

「いつも試飲会場でしか、あってねーし、来てみた」って。

おーすげー！！

いろいろな話をさせていただきました。

でへ、試飲もさせてもらいました。

ついでに写真も。

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隠し球、出てくるそうです。

売る側のスタンスを忘れて、もの凄く楽しみッ。

禁断の酒　三種

先日NHKを見ていたら、「かつお節酒」「昆布酒」なるモノを、

作っている方がいらっしゃった。

かつお節まるまる焼酎に漬けるそうだ。

これはやるしかない！

そのこ方のレシピでは、

かつお節300gに焼酎１リッター

と、言われていたが、

そもそも、かつお節はそんなビッタリの重さがあるわけもないので、

だいたいそんな感じでザックリやるのがいい。

今回は（それでも計ってみた）かつお節（210g）１本を、

米焼酎1.8リッター、漬け込み瓶は長いタイプがイイ。

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入れればいい。ただそれだけ。

その講師の方は「３ヶ月ぐらいで使える」と言われていたので、

そこは守ってみよう。守れるかどうか...。

かつお節酒は要するに、呑むのではなく（猫だったら大宴会になりかねない）、料理に使う。

番組中では、沸騰した湯に小さじ半杯でイイ出汁になるという。

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ついでに紹介されていた、

昆布酒。

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まあ、これは聞いたことがあるので、驚きはしなかったが、

ついでだ、作っておこう。

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漬け込みすぎると、ぬめりが出るだろうが、とりあえず様子を見ながら、

やってみるしかない。

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写真は撮らなかったが、

残った焼酎で、干し椎茸も漬けた。

たぶん椎茸は焼酎を吸いぱっと見のビジュアルが、

これバリにかなりグロイかも知れない。

だんだんラボの様になっていく台所である。

大人の社会科見学

今日は静岡へ出向き、

裁判所に行ってきました。

債権者集会ってヤツ。

むぅ～～～～～～～～#%E:225%##%E:225%##%E:196%##%E:196%##%E:196%#

今度は8月末にあるそうだ。

どう考えても、この8月はももめそうだ...。

沖縄茶屋なんくる五周年記念パーティ開催ス

以前紹介した、なんくるさんの五周年記念パーティに行ってきました。

いやはや、いつ見ても沖縄パワーはすごい...。

まずは「なんくる三線愛好会」の演奏でスタート。

20名近く習っているそうで、未来有望の小学生まで。

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古典舞踊の「かぎやで風」（かじゃでいふう）

沖縄を代表する祝儀舞踊で、沖縄では結婚式やお祝いの席では必ず一番最初に踊られる座開きの踊りだそうです。

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古典舞踊「踊いくわでいーさー」（うどういくわでいーさー）

古典女踊りにはかかせない紅型衣装をまとい、頭には琉球舞踊を象徴する花笠をかぶり、手には四つ竹を打ち鳴らしながら踊る祝儀舞踊の一つ。

いいねぇ～紅型！！

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沖縄県人会の会長さんのご挨拶

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静岡にある「わしたショップ静岡店」のオーナーさんショップ」のご挨拶。

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エイサーチーム琉神の獅子舞

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噛まれると、幸せが来るんだって。噛まれたかったわぁ～♪

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雑踊り「秋の踊り」（あきのおどり）

七・五調の口説形式で歌われる「道輪口説」に振り付けたもの。古今調の花鳥風月の風情を、優雅な舞扇子で表現されています。

※琉球舞踊には琉球王朝の宮廷のものといわれる古典舞踊と、明治以降に庶民の生活や心情から生まれ、沖縄民謡に振り付けされた雑踊り（ぞうおどり）、また、各地域の特色あふれる民族舞踊（エイサー）などに大別される。

下の右端（舞台上ではセンター）の踊り手が、

なんくるさんのオーナーの岸本さん（伊平屋出身）。

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古典舞踊「上い口説」（ぬぶいくどうち）

琉球王朝時代、琉球の使者が薩摩に向かう船旅の情景を口説として詠ったもの。

踊り手は岸本さんの娘さん。

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雑踊り「貫花」（ぬちばな）

古典女踊りの「貫花」をテンポの早い庶民的な踊りに再構成したもので、恋する女性の爽やかな心を貫花に託し、後半では四つ竹をリズミカルに打ち鳴らして、弾む気持ちを華やかに表現。

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よなは徹さんのライブ。

私の席が沖縄県人会の方ばかりだったので、

「あらぁ～ちゃんと古典も勉強しているわぁ～」と感心していました。

しか～～し、どれが古典で、どれが古典でないのか...。

でも、その雰囲気はしっかり味わえたデス。凄く良かった～～～！！

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琉神による琉球古武道の演舞。

琉球古武道は、空手（徒手術）と古武術（得物術）からなる武道で、古武術（得物術）とは棒（棍）・エイクー・釵（サイ）・トンファー・二丁鎌・ティンベー・鉄甲・ヌンチャクといった長短の得物（武器）を持って行う武術。

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雑踊り「浜千鳥」（はまちどり）

「チャジュアー」とも言われる。望郷の歌で、特に異郷の地にあって、望郷の念にかられた時に思わず口をついて出てくるのがこの歌。

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雑踊り「谷茶前」（たんちゃめー）

谷茶の浜辺にはスルルグヮ（キビナゴ）や大和ミジュンという小魚が寄ってくるので若い漁夫がこれを採り、娘たちはその魚を籠に入れて街に売りに出掛けるという漁村の賑わいを表現したきびきびと踊る楽しい踊り。

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雑踊り「鳩間節」（はとまぶし）

八重山諸島の鳩間島に古くから歌い継がれている民謡に日本舞踊の（かっぽれ）の粋な手や、空手の型をとりいれ、めりはりをきかせたアップテンポに踊る男踊り。

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さあさあ、お待ちかね琉神ライブ

いつ見ても？感じても、この迫力には圧巻だわ♪

ステージなんて、もう無意味！！

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満足満足な時間でした！！

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山崎蒸留所

うっひゃひゃ～

うまーい！

うひゃー

規模の大きな展示・試飲会だわ～#%E:284%#

いざ、

大津に試飲会です。

明日は、サントリー山崎蒸留所を見学です#%E:539%#

イベントのご紹介　行きませんか？

「沖縄茶屋なんくる」さんが早いもので、５周年。
記念のパーティーを5/9（土）に沼津キャッスルで開催されます。
伝説になった３周年記念公演、あのプロエイサーチームの琉神さんがまたやっ
て来ます！
あの迫力をもう一度！！スペシャルゲストに琉球古典・島うた界の若手ナンバ
ーワン「よなは徹」さんも来られます。
なんくるさんのねーねー、岸本さんは沖縄舞踊の先生でもあるので門下生の琉
球舞踊もあります。内容の濃いパーティーです。
開場17時開会17時半、閉会予定20時半。
会費7000円のチケット制。
参加希望の方は、お早めに連絡ください。
０５５－９２１－８８２３まで。

スケジュール
17:00 なんくる三線愛好会
17:30開会
17:45琉球舞踊
18:15よなは徹LIVE
19:10琉球舞踊
19:30琉神LIVE
20:30閉会

酒の棚

華やかな酒の棚になってきたわ♪

筍が旬

「地物朝堀自家茹筍」
半身1個350円

この商品タイトルは笑って欲しい#%E:279%#

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